{"id":6472,"date":"2017-12-27T18:57:00","date_gmt":"2017-12-27T17:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/senzatempo.org\/?p=6472"},"modified":"2026-08-25T19:03:03","modified_gmt":"2026-08-25T17:03:03","slug":"una-pizzeria-ha-una-ricetta-per-la-pizza-molto-invidiata-come-implementare-il-business-senza-perderne-i-segreti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/2017\/12\/27\/6472\/una-pizzeria-ha-una-ricetta-per-la-pizza-molto-invidiata-come-implementare-il-business-senza-perderne-i-segreti\/","title":{"rendered":"Una pizzeria ha una ricetta per la pizza molto invidiata, come implementare il business senza perderne i segreti?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-post-time-to-read\">1\u20132 minuti<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se pensi di possedere una ricetta segreta o un procedimento particolare per fare la migliore pizza e tutto questo corrisponde alla verit\u00e0, nel senso fatta una ricerca abbastanza esaustiva scopri che proprio nessuno la fa in quel modo, puoi sempre inventare un marchio a cui \u00e8 abbinata la tua pizza e nessuno potr\u00e0 copiarlo.<br>\u00c8 ovvio che se sono un pizzaiolo che ha appena aperto, con un solo punto vendita e ancora in fase di studio su come far quadrare i conti, \u00e8 meglio che rinunci.<br>Se hai una ricetta fantastica per la pizza, nulla vieta d\u2019usare gruppi fidati di clienti come tester involontari per capire il gradimento del risultato finale. Ho visto un servizio in TV dove un cuoco stellato (uno di quelli che ha partecipato a EXPO2015) che stava studiando un nuovo piatto, ha usato come tester volontario un critico gastronomico per avere opinioni professionali e soprattutto competenti. Per\u00f2 mai pubblicizzarla o farla sapere ai clienti, non puoi sapere chi si siede nella tua pizzeria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queste sono operazioni che si fanno se tutti diventano \u201cmatti\u201d per la tua pizza e se hai le capacit\u00e0 economiche per espandere il tuo mercato, altrimenti in un modo o nell\u2019altro ti \u201crubano\u201d l\u2019idea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A titolo di curiosit\u00e0, un\u2019azienda come la Apple ha brevettato un contenitore per la pizza perfetta, per ora lo stanno sperimentando nella loro caffetteria interna, tra l\u2019altro \u00e8 stato ideato da un italiano che ora \u00e8 a capo del team di ristorazione, poi si vedr\u00e0.<br>Per\u00f2 se analizziamo meglio la faccenda, la forma circolare fa risparmiare da sola quasi il 21,5% di carta, cio\u00e8 anzich\u00e9 pesare 120 gr ne peser\u00e0 94 gr trascurando i bordi che hanno un perimetro pi\u00f9 corto.<br>Per chi fa pizze d\u2019asporto questo brevetto darebbe un vantaggio sotto due profili, la soddisfazione del cliente che riceve un prodotto migliore e risparmio nell\u2019imballo, cio\u00e8 una propensione a una maggiore ecosostenibilit\u00e0 che pu\u00f2 essere pubblicizzata sul cartone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per esempio il cartone della pizza anti umidit\u00e0 di Apple \u00e8 l&#8217;idea \u00e8 di un italiano.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-luminous-vivid-orange-color has-alpha-channel-opacity has-luminous-vivid-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-comments\">\n\n\n\n\n\n\t<div id=\"respond\" class=\"comment-respond wp-block-post-comments-form\">\n\t\t<h3 id=\"reply-title\" class=\"comment-reply-title\"><span id=\"lascia-un-commento-annulla-risposta\">Lascia un commento <small><a rel=\"nofollow\" id=\"cancel-comment-reply-link\" href=\"\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6472#respond\" style=\"display:none;\">Annulla risposta<\/a><\/small><\/span><\/h3><p class=\"must-log-in\">Devi essere <a href=\"https:\/\/senzatempo.org\/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fsenzatempo.org%2Findex.php%2F2017%2F12%2F27%2F6472%2Funa-pizzeria-ha-una-ricetta-per-la-pizza-molto-invidiata-come-implementare-il-business-senza-perderne-i-segreti%2F\">connesso<\/a> per inviare un commento.<\/p>\t<\/div><!-- #respond -->\n\t<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se pensi di possedere una ricetta segreta o un procedimento particolare per fare la migliore pizza e tutto&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[206],"tags":[837,3220,3218,3219],"class_list":["post-6472","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cibo-cucina-salute","tag-affari","tag-pizza","tag-pizzeria","tag-ricetta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6473,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6472\/revisions\/6473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}