{"id":7071,"date":"2019-01-20T10:19:00","date_gmt":"2019-01-20T09:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/senzatempo.org\/?p=7071"},"modified":"2026-09-09T11:31:26","modified_gmt":"2026-09-09T09:31:26","slug":"perche-una-pizza-tonda-viene-consegnata-in-una-scatola-quadrata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senzatempo.org\/index.php\/2019\/01\/20\/7071\/perche-una-pizza-tonda-viene-consegnata-in-una-scatola-quadrata\/","title":{"rendered":"Perch\u00e9 una pizza tonda viene consegnata in una scatola quadrata?"},"content":{"rendered":"
3\u20134 minuti<\/div>\n\n\n

Qui spunta una Apple a sorpresa, se per sbaglio hanno un\u2019idea che pu\u00f2 avere riscontri economici, la brevettano subito.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 quello che \u00e8 successo con il problema della pizza d\u2019asporto che arriva molliccia, per fortuna c\u2019era (c\u2019\u00e8 ancora) uno chef italiano, Francesco Longoni, che \u00e8 stato subito coinvolto, poi \u00e8 intervenuto anche il reparto packaging dove hanno riscontrato che la\u00a0forma circolare \u00e8 pi\u00f9\u00a0green<\/a><\/em><\/strong>\u00a0perch\u00e9 richiede meno materia prima, oltre che avere una chiusura ed apertura pi\u00f9 rapide,\u00a0et voil\u00e0,\u00a0<\/em>il \u201cpiatto\u201d \u00e8 servito.<\/p>\n\n\n\n

Un risparmio di carta del 21,5% dalla forma quadra a tonda \u00e8 rilevante, da coprire velocemente il maggior costo iniziale di uno stampo.<\/p>\n\n\n\n

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Diverse testate USA scoprono oggi un brevetto Apple del 2010 per la scatola per la pizza. Ecco perch\u00e9 \u00e8 geniale, l\u2019italiano che lo ha inventato e perch\u00e9 non \u00e8 una novit\u00e0.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019ultima geniale invenzione di Cupertino \u00e8 niente meno che una scatola per la pizza da asporto, brevettata da Apple nel 2010 con la firma di\u00a0<\/em>Francesco Longoni<\/em><\/strong>, chef personale di Steve Jobs e responsabile della mega caffetteria \u2013 ristorante del Campus Apple. Numerose testate\u00a0statunitensi<\/a>\u00a0riportano la scoperta in queste ore, ripresa anche da siti e quotidiani online italiani, riportando la scoperta del pizza box come una invenzione datata ma che sar\u00e0 impiegata da Cupertino per i dipendenti del nuovo Apple Park.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Permetter\u00e0 a chi lo desidera di prelevare la pizza nella caffetteria e di trasportarla nel proprio ufficio perfettamente integra e ancora croccante, come avrebbe voluto Steve Jobs e come lo ha reso possibile Francesco Longoni con le sue idee.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019idea della scatola della pizza pu\u00f2 sembrare banale e addirittura registrare un brevetto d\u00e0 l\u2019idea di un vezzo della multinazionale pi\u00f9 ammirata al mondo, ma cos\u00ec non \u00e8. Il pizza box perfetto sembra sia stato voluto da Steve Jobs in persona che non sopportava la pizza molliccia, resa tale dalla condensa che si viene a creare in tutte le scatole per pizza in uso da tempo immemore, quadrate o rotonde che siano.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cos\u00ec il leggendario Ceo ha fatto quello che sapeva fare meglio: ha chiamato in causa esperti in materia chiedendo loro di progettare il pizza box perfetto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il brevetto Apple del 2010 descrive una scatola per la pizza da asporto con rilievi circolari sul fondo per impedire che la pizza aderisca completamente al contenitore, ma anche per fare in modo che il calore possa circolare.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Per evitare che la condensa che si viene a creare all\u2019interno della scatola renda molliccia e meno croccante la pizza sono previsti dei fori circolari nella parte superiore per far fuoriuscire il vapore. Le idee di Francesco Longoni,\u00a0storica conoscenza della redazione di Macitynet<\/a>, sono state trasformate in progetto e in un contenitore perfetto da Mark Doutt, all\u2019epoca senior manager packaging engineer di Apple, il secondo inventore indicato sul brevetto insieme allo chef italiano.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Anche se il brevetto Apple era gi\u00e0 stato avvistato in\u00a0precedenza<\/a>, il suo scopo e utilizzo sono rimasti per molti un mistero fino a queste ore, per tutti tranne che per i dipendenti di Cupertino che ormai da diversi anni utilizzano con grande soddisfazione il pizza box perfetto ogni volta che desiderano pranzare con una buona pizza.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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A Cupertino in California, quasi dall\u2019altra parte del mondo la pizza in Apple viene preparata e cotta (in forno a legna) come nella migliore tradizione italiana grazie all\u2019esperienza di Longoni e dei suoi collaboratori italiani che gestiscono caffetteria e ristorazione, ora nel Campus di Apple e nei prossimi mesi o settimane nel nuovo Apple Park.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fonte:\u00a0Gli americani scoprono la pizza calda ma il brevetto dello chef italiano di Apple \u00e8 del 2010 – Macitynet.it<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

P.S.
Perch\u00e9 all\u2019Apple Park per cuocere la pizza usano forni a legna come nella nostra migliore tradizione, mentre qui da noi le pizzerie che ce l\u2019hanno bisogna andarle a cercare con il lumicino?
Centra forse il maledetto green deal<\/em> della Commissione UE che impone di ridurre l’emissione di CO2?<\/p>\n\n\n\n

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