È vero che la mucca ha bisogno di essere munta?

Dopo il parto la mucca produce colostro, tutt’altro che buono e molto utile al vitello perché contiene tutto quello che gli serve per completare il suo sistema immunitario.
Solo dopo qualche giorno, max una settimana, il suo latte dopo un controllo sanitario viene munto e utilizzato per alimentazione umana. Se si smettesse di mungerla smetterebbe di produrre latte e in gergo si dice che va in secca, ma non si può fare di punto in bianco perché soffrirebbe, ma prelevando sempre meno latte, esattamente come farebbe il vitello se poco alla volta gli si da da mangiare.

Il periodo di lattazione dura circa 300 giorni, cioè ci si ferma a due mesi dal prossimo parto, ma in teoria si può interrompere quando si vorrebbe ma non si fa perché lo scopo è ottenere il massimo.