Conosci una start-up della ristorazione?

DISPENSA EMILIA è sicuramente una start-up, presente da pochi anni, con un’espansione lenta ma continua.
Erano presenti anche a EXPO 2015.
Le sedi prediligono i centri commerciali o la prossimità a centri direzionali.
Presentano piatti e prodotti tipici dell’Emilia, con una qualità apprezzabile.
All’inizio la clientela era scarsa, forse perché trovava un po’ estranei sia l’arredamento, che ricordava una trattoria di montagna, sia le modalità di servizio. Tuttavia, una volta provato, si torna appena possibile.

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