Qual è l’anno più importante nella storia dell’umanità?

Quando l’uomo diventando agricoltore ha deciso di diventare un animale stanziale, ha fondato le basi per creare da una piccola comunità, la civiltà.

Praticamente ci siamo levati dalla competizione per il cibo ponendoci direttamente in cima alla catena alimentare, creando ambienti più adatti alle nostre esigenze, normalizzando la vita sociale con regole e gerarchie.

Non sarà avvenuto in un anno, ma è un passaggio importante per l’uomo e fondamentalmente oggi stiamo continuando a fare le stesse cose e questo è l’aspetto più sorprendente.

Facciamo tesoro di quel che succede da millenni e ancora non siamo arrivati a capire quale sarà mai la nostra meta ed abbiamo sempre lo stesso DNA, perché se penso al problema intestinale che hanno alcune persone con il glutine mi chiedo perché in 10/12.000 anni non siamo riusciti ad adattarci.

Questo potrebbe voler dire che il nostro DNA è modellato per adattarsi entro certi limiti a un ambiente ed a certi prodotti alimentari e che non dobbiamo aspettarci modifiche naturali magiche e nel frattempo dobbiamo smetterla di rovinarci la vita con le nostre esagerazioni e abbandonare l’idea di intrufolare chip dove la natura non lo prevede.