Cucina italiana patrimonio dell’Unesco?
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Lucien
Dalla candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO con presentazione del logo, al primo sì di oggi.
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Quale piatto caratteristico sceglieresti per la tua regione?
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“Tortellini in brodo”. È uno dei piatti migliori della cucina modenese che non tutti coloro che sono di passaggio nella nostra regione hanno la fortuna di gustare.
È vero che l’olio di palma è più dannoso del burro perché rilascia sostanze tossiche a temperature elevate?
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C’è una regola fondamentale in cucina, quando si mettono degli olii in padella, indistintamente da quale, non bisogna…
Riscaldare il cibo in un forno a microonde distrugge le sostanze nutritive?
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Sono state fatte delle prove innaffiando pianticelle con acqua in precedenza passate all’interno del forno a microonde e…
